Начал варить мангал. До этого думал купить, но отец подкинул толстые листы железа. Ну прям очень толстые. Решил сам вырезать и сварить. Шашлыки мы жарим не часто, а если точнее то в этом году еще их не было. Надеялся что подарят мангал лучшие друзья, которые любят как раз жарить шашлындос и после очередного бокала топтать грядки, но видимо не судьба Александр Попов . Мангал получится на две полноценные решетки. Сделаю ножки съемные, пропилы под шампуры чтобы можно было ставить торцом шампура. При чем видел на некоторых мангалах делают вырезы как треугольник, но по мне это не очень удобно т.к. под весом продукта на шампуре все же в этих треугольных вырезах шампур непроизвольно переворачивается, а в пропиле он будет держаться мертво. Так же сделаю немного отверстий для поддувала, в идеале конечно сделать регулируемое поддувало, чтобы в начале розжига открывать на максимум, а когда угли - закрывать. Тем самым жар от углей будет сохранен долго, угли долго будут не прогарать и от ветра не будет неконтролируемого обгорания продукта. Но это уже сложно сделать и решил не заморачиваться. Так же думаю сделать крышку для накрывания на время хранения т.к. каждый раз уносить мангал не очень удобно. Но вчера мне не хватило электродов, поэтому мангал не доделал. Жду получку😂😂😂 Должен быть красивым, старая краска обгорит и все будет очень даже не плохо. По крайней мере надеюсь на это)))
